Recepty od mamičky: Jedinečné laskonky s kokosom a orieškami

Vyskúšajte jedinečné laskonky s kokosom a orieškami!

Na prípravu budete potrebovať:

6 bielkov

100 g kokosu

80 g mletých orechov

330 g krupicového cukru

100 g práškového cukru

čokoláda na ozdobenie

Na náplň budete potrebovať:

1 karamelové kondenzované mlieko

1 maslo

3 lyžice mletých orechov

1 lyžica kakaa

1. Vo vodnom kúpeli nad parou vyšľaháme do hustého snehu bielky s cukrom. Necháme trochu vychladnúť a opatrne vmiešame kokos a mleté orechy.

2. Plech vyložíme papierom na pečenie a cez šablónu tvoríme laskonky.

3. V predhriatej rúre na 120 °C zapekáme laskonky 15 minút, až nabehnú, potom teplotu rúry stiahneme na 80 °C a necháme pri pootvorených dvierkach (použijeme treba štipec na bielizeň) sušiť asi 18 minút.

4. Vyšľaháme do peny maslo a mlieko.

5. Vmiešame orechy, kakao a vychladnuté laskonky touto náplňou zlepujeme.

6. Povrch pofŕkame čokoládou a necháme v chlade stuhnúť.