Postup
Predhrejeme rúru na 160 °C.
V mise dôkladne zmiešame múku, škrob, soľ (a škoricu a kakao)
V druhej mise zmiešame sirup, med, olej a opäť dôkladne premiešame, kým sa všetko nespojí.
Skombinujeme suchú i mokrú zmes dohromady a vypracujeme cesto. Pozor! Cesto je nutné vypracovávať skutočne dlho. Nepridávajte ďalšie maslo, aby ste si pomohli. Sušienky by sa inak roztiekli.
Cesto vyvaľkáme. Z cesta vyrežeme obrysy medvedíkov, prípadne iných zvieratiek. Špičkou špajle vytvoríme oči a ňufák. Na vrch každého medvedíka položíme mangeľ, kešu, alebo vlašský orech.
Jemne prehneme medvídkove labky cez orech, aby zostal na mieste.
Pečieme 10 minút (ak chceme svetlejšie medvedíky, pečieme 10-15 minút na 150 °C).
