Veľmi jednoduchý recept na nepečený cheesecake s ľahkou chuťou limetky a so želé s príchuťou kiwi. Znie to skvele, vyzerá to nádherne a chutí to priamo fantasticky. A super na tom je, že to zvládne aj začiatočník. Vyskúšajte a podľahnete rovnako ako my!
Čo potrebujeme?
200 g sušienok (napr. Bebe rodinné)
500 g kyslej smotany
150 g krémového syra (najviac sa nám osvedčil syr Philadelphia)
120 g cukru
100 g masla
10 g želatíny
10 g vanilkového cukru
1 limetka
1 balíček želé s príchuťou kiwi
Postup:
Sušienky rozomelieme na menšie kúsky a a zmiešame so zmäknutým maslom. Vzniknutým cestom vyložíme tortovú formu. Vrstva má byť tenká cca 2 cm. Formu potom dáme na pol hodiny do chladničky.
Želatínu uvaríme podľa návodu a necháme vychladnúť. Potom pridáme smotanu, vanilkový cukor, krémový syr, cukor a 2 lyžice šťavy z limetky. Všetko vyšľaháme do hladka, nalejeme do formy a dáme na 2 hodiny do chladničky.
V poslednom kroku pripravíme kiwi želé podľa návodu a po vychladnutí nalejeme do formy na vrch cheesecaku. Vložíme do chladničky aspoň na 4 hodiny. Pred servírovaním môžeme dozdobiť plátkami limetky.
Dobrú chuť!
