Recept na domáci KINDER PINGUI, ktorý je lepší, ako kupovaný

Nie je lepší pocit, než si vychutnať obľúbenú dobrotu v teple domova a s pocitom toho, že ste odviedli dobrú prácu.

Na prípravu budeme potrebovať:

1 hrnček múky

1/2 masla

1/2 hrnčeka kryštálového cukru

1/2 hrnčeka mlieka

2 vajíčka

150 g Nutelly

1 ČL vanilkového cukru

1 PL kakaa

1 ČL prášku do pečiva

Na prípravu krému budeme potrebovať:

700 ml sladkej smotany

100 ml mlieka

4 PL práškového cukru

15 g želatíny

Na prípravu glazúry I. budeme potrebovať:

50 g horúcej čokolády

50 g mliečnej čokolády

1 ČL roztopeného masla

2 PL rastlinného oleja

Na prípravu glazúry II. budeme potrebovať:

100 ml smotany na šľahanie

125 g horúcej čokolády

1 PL masla

Ak máme všetko pripravené, môžeme pristúpiť k postupu…

Postup

Krok 1

Vajíčka vyšľaháme spolu s cukrom do peny. Pridáme olej, mlieko, vanilku a nutellu. Dôkladne premiešame.

Krok 2

Postupne do rozmiešanej hmoty pridá
vame múku, kakao a prášok do pečiva. Zmes si rozdelíme na 2 časti. Obe zmesi nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a dáme piecť do predhriatej rúry na 180 stupňov cca 12-15 minút obojstranne.

Krok 3

Pripravíme si krém. Želatínu si vložíme do 150 ml mlieka a necháme napučať. Hotovú želatínu zmiešame so zvyškom mlieka a poriadne premiešame.

Krok 4

Smotanu na šľahanie zmiešame spolu s práškovým cukrom do pevnej hmoty a následne pridáme želatínu.

Ak to máme, pokračujeme prípravou glazúry…

Príprava glazúry

Krok 5

Pripravíme si glazúru. Všetky ingrediencie na glazúru I. si dáme do hrnca a šľaháme nad parou.

Krok 6

Jednu polovicu vyšľahaného krému si nanesieme na prvú vrstvu cesta. Polejeme glazúrou I., nanesieme zvyšný krém, prikryjeme druhou vrstvou cesta a následne nanesieme glazúru II (smotanu si zohrejeme v hrnci a pridáme čokoládu s maslom. Necháme rozpustiť a za stáleho miešania rozmiešame v hladký krém).

Krok 7

Necháme odstáť v chladničke minimálne 2 hodiny, nakrájame na rezy a podávame.

Dobrú chuť!