Prestaňte ju používať: expert varuje pred obľúbenou metódou čistenia fritéz

Fritézy sa stali neoddeliteľnou súčasťou kuchyne vďaka ich pohodliu a schopnosti pripraviť takmer čokoľvek. Ich čistenie je však známe svojou náročnosťou.

Zatiaľ čo ručné umývanie fritézy je často zdĺhavé a časovo náročné, vloženie do umývačky riadu je jednou z najhorších vecí, ktoré môžete pre tento spotrebič urobiť.

Domáci expert varuje pred vkladaním častí fritézy do umývačky riadu, aj keď vo väčšine manuálov k spotrebičom sa uvádza, že je to bezpečné.

Podľa neho môže umývačka poškodiť nepřilnavý povlak na fritéze, čím spôsobí, že sa časom stane menej použiteľnou.

Ako sa povlak ďalej zhoršuje, môžu sa do jedla uvoľňovať toxíny a vločky materiálu.

„Nepřilnavé povlaky, ktoré sú často nanesené na fritézach, sú často vyrobené s použitím PFAS, čo je skupina bežne používaných chemikálií, ktoré sú mimoriadne odolné voči oleju, vode, teplu a škvrnám a dodávajú mnohým typom riadu neprilňavé vlastnosti,“ vysvetľuje odborníčka.

Chemické látky môžu preniknúť do potravín, ak je nádoba alebo neprilňavý povrch poškriabaný alebo poškodený. Poznamenáva: „Zatiaľ nie je jasné, či migrácia chemikálií PFAS z neprilňavého riadu do potravín škodí ľudskému zdraviu.“

Ako teda bezpečne vyčistiť fritézu?

„Mali by ste očistiť okolie ventilátora a vnútro spotrebiča utrieť utierkou z mikrovlákna,“ radí expert.

„Ak potrebujete extra zásah, môžete použiť zmes jedlej sódy, octu a vody. Ak je jedlo trochu lepkavé alebo pripečené, môžete košík vopred namočiť do teplej mydlovej vody.“

Ak sa potýkate s odolnejšími škvrnami alebo odolnými zvyškami, pridajte do koša fritéz štvrť šálky vody a kvapku prostriedku na umývanie riadu.

Potom spustite fritézu na desaťminútový cyklus pri teplote 150 °C, aby „para zmäkla prípadné prilepené potraviny okolo ventilátora alebo vnútorných stien, a potom ich zotrite“.

Ak ste podobne ako mnoho ďalších ľudí použili na čistenie fritézy umývačku, skontrolujte, či nie je poškodená.

„A čo je najdôležitejšie, ak si všimnete, že povlak na koši fritézy je poškriabaný alebo sa lúpe, prestaňte ju používať,“ varuje expert.

Záver

Zabezpečenie správneho čistenia a údržby fritézy je kľúčové pre zachovanie jej dlhej životnosti a bezpečnosti pri používaní. Dôležité je vyhýbať sa zlozvyku vkladať fritézy do umývačky riadu. Takéto praktiky môžu vážne poškodiť povrch spotrebiča a môžu viesť k zdravotným rizikám spôsobeným uvoľňovaním potenciálne škodlivých chemikálií. Dbajte na dodržiavanie vhodných metód čistenia a vyhnite sa ľahkomyseľnosti, čím ochránite seba i svoju domácnosť.