Postup:
1. Pripravíme si okrúhlu formu, ktorú vyložíme papierom na pečenie (priemer formy cca 23 cm).
2. Oreo sušienky si rozdrvíme, napríklad za pomocou mixéra a zalejeme ich rozpusteným maslom. Hmotu premiešame a dáme do formy. Dôkladne utlačíme a dáme schladiť do chladničky.
3. V miske si vyšľaháme mascarpone s práškovým cukrom a vanilkou. Pridáme citrónovú šťavu a dôkladne vyšľaháme.
4. Želatínu si pripravíme podľa návodu vo vode. Necháme trochu vychladnúť a pridáme k vyšľahanej zmesi z mascarpone.
5. Bielu čokoládu si rozpustíme nad parou a necháme mierne vychladnúť. Následne ju primiešame k zmesi z mascarpone rovnako ako želatínu. Vyšľaháme si smotanu v inej miske a tiež ju pridáme k marcarpone.
6. Oreo sušienky si nahrubo nasekáme.
7. 1/3 pripraveného krému si navrstvíme na sušienky vo forme, posypeme nahrubo nasekanými Oreo sušienkami. Potom navrstvíme zvyšné 2/3 a pekne uhladíme. Dáme do chladničky stuhnúť, najlepšie na celú noc. Na vrch nastrúhame čokoládu a dáme Oreo sušienky.
Dobrú chuť!
