Pre výborný raw cheesecake už nemusíte chodiť do špecializovaných predajní, môžete jeden pripraviť sami doma a skoro bez práce. Recept je bezlepkový, vhodný pre stravovanie bez mliečnych produktov i rafinovaného cukru.
Ingrediencie
Krusta
¾ hrnčeka mandlí
1 datle, vykôstkované
1 lyžica kokosového oleja
1 lyžica chia semienok
1 lyžica javorového sirupu
Krém
¾ hrnčeka kešu orieškov, namočených v teplej vode a zliatych
5 lyžíc čerstvo vylisované citrónovej šťavy
kôra z jedného citróna
3 lyžice javorového sirupu
2 lyžice kokosového oleja
1 lyžička mletého zázvoru
1 lyžička vanilkového extraktu
⅛ lyžičky kurkumy
1 lyžica chia semienok
