Počuli ste už niekedy o maľovaných koláčoch? Ak nie, teraz vám jeden z nich predstavíme. Názov mylne napovedá, že pôjde o náročné vizuálne pekárske umenie, ale opak je pravdou. Tzv. maľovaný koláč je sladkosť, ktorá je hotová rýchlejšie a jednoduchšie, než obyčajná bábovka.
Základom je jednoduché kakaové piškótové cesto, cukrárske vrecko a puding vymiešaný s tvarohom. Krém sa do tekutého cesta vytláča pomocou cukrárskeho vrecka, čo dáva možnosť “namaľovať” do cesta akékoľvek vzory či obrazce. Po upečení je výsledok veľmi milý a vizuálne príťažlivý.
Budete potrebovať:
Cesto:
2 šálky polohrubej múky
1 šálka práškového cukru
1dl slnečnicového oleja
1 šálka vlažnej vody
3 PL kakaa
1 balíček prášku do pečiva
3 vajcia
Krém:
500g jemného tvarohu
1 balíček vanilkového cukru
1 balíček vanilkového pudingu
4 šálky mlieka
1 žĺtok
