Typické kaukazské placky, ktoré sa volajú Hychiny. Možno vyzerajú zložito, ale rozhodne nie sú. Budete ich mať hromadu a to dokonca do 30 minút.
Náplň môžete skúsiť rôznu, ale typická je práve syrovo-bylinková podľa nášho receptu.
Ingrediencie
Placky
400 g hladkej múky
1 lyžica jogurtu
1 lyžička sódy
1 lyžička soli
300-400 g kaukazského syra Adygei (môžete použiť podobný čerstvejší syr, ktorý sa teplotou nerozteká, ale je stále hrudkovitý)
veľká hrsť byliniek podľa chuti (napr. petržlen, koriander, kôpor, apod.)
maslo na potretie placiek
Dip k plackám
200 ml jogurtu
2 strúčiky cesnaku
3 lyžičky nasekaných byliniek podľa chuti
