Krtkova torta: Výborný domáci vegánsky recept

Krtkova torta patrí medzi najobľúbenejšie torty tu u nás. Kúpite si zázračnú krabicu, pár ďalších prísad, a za chvíľu máte tortu hotovú.

My pre vás máme recept, na ktorý nebudete potrebovať žiadnu chémiu z krabice a rozhodne si pochutnáte.

Ingrediencie:

160 g celozrnnej špaldovej múky

100 g polohrubej bielej múky

štipka soli

80 g trstinového cukru

½ lyžičky jedlej sódy

2 lyžičky kypriaceho prášku

25 g holandského kakaa

230 ml mlieka (ovseného mlieka)

60 ml slnečnicového oleja

2 banány

400 ml kokosového mlieka

30 g aqávového sirupu

2 sáčky škrobového stužovača šľahačky

100 g horkej čokolády

Postup:

Zmiešame múky, soľ, cukor, sódu bikarbónu, kypriaci prášok a kakao. Pridajte mlieko, olej a premiešajte.

Vymažte tortovú formu (priemer cca 20 cm) a vylejte do nej cesto. Pečte v predhriatej rúre 30 minút na 180 °C.

Nechajte vychladnúť a vydlabte v korpuse plytkú dieru. Vydlabané cesto schovajte. Dva banány pozdĺžne rozkrojte a položte na korpus.

Kokosové mlieko vyšľahajte spolu s agávovým sirupom a škrobovým ztužovačom šľahačky. Nastrúhajte horkú čokoládu a vmiešajte ju do ušľahaného krému.

Krém dajte na banány a posypte vydlabaným cestom. Nechajte vychladnúť a potom môžete podávať.

Dobrú chuť!