Káva: Viac než len ranné povzbudenie – objavte jej ďalšie výhody!

V relácii „Ukáž mi vedu” tento týždeň profesor O’Neill vysvetlil, že hoci kofeín ako chemická látka povzbudzuje ľudí, kávovníky ju produkujú s cieľom slúžiť ako insekticíd.

„Kávovník produkuje kofeín, aby zlikvidoval hmyz, ktorý sa pustí do jeho listov,“ povedal profesor. „Je to prekvapujúce, ale ak malý hmyz začne okusovať listy kávovníka, tento začne produkovať kofeín, ktorý daný hmyz zahubí.

Kofeín asi pôsobí na podobný mechanizmus spojený s adenoziou v organizme hmyzu.“ Podľa profesora O’Nila je adenoziová látka chemická látka, ktorú produkuje mozog a vyvoláva ospalosť.

„Adenoziová látka je, ak to môžem tak nazvať, prirodzený spánkový induktor,“ vysvetlil profesor.

„Potrebujeme spať šesť, sedem, osem hodín denne a adenozín nám k tomu pomáha. A teraz si predstavte, čo sa deje: Káva pôsobí proti adenoziovému receptoru v mozgu, prakticky ho blokuje.

Adenozín sa naväzuje na receptory a spúšťa spánkový mechanizmus, ale keď je nahradený kofeínom, ktorý sa k receptorom viaže silnejšie, pocit bdelosti sa zvyšuje.” Profesor O’Neil dodal, že zatiaľ čo adenozín blokovaný u hmyzu vedie k jeho smrti, u ľudí je tento efekt omnoho slabší.

Protizápalové vlastnosti

Okrem toho, že káva nás udržuje bdelými, profesor O’Neil uviedol, že káva preukázateľne znižuje zápaly v tele.

„Ak ste biochemikom ako ja, zaujíma vás, aké biochemické látky existujú. A keď skúmate kávovník, objavíte viac než len kofeín,“ vyhlásil vedec. „Napríklad kafeín, kaveol a chlorogénová kyselina.“

Štúdie ukázali, že tieto látky môžu zmierňovať zápal, čo je veľmi prospešné. Skúma sa aj ich potenciál ako antioxidantov, ktoré by mohli pomôcť pri rôznych zápalových chorobách.” Podľa profesora O’Nila má káva aj ochrannú úlohu proti rakovine.

Preto, ak ste váhali nad pitím kávy, vedzte, že jej výhody ďaleko presahujú len rannú dávku energie. Káva sa stáva dôležitým partnerom v boji proti viacerým zdravotným problémom. Takže uvoľnite sa, urobte si šálku kávy a vychutnajte si výhody, ktoré vám prináša.