Postup:
Múku s maslom rozmrvíme a pridáme práškový cukor, kakao, prášok do pečiva, 3 vaječné žĺtka a jogurt. Vypracujeme cesto, rozdelíme ho na dve polovice a uložíme na hodinu do chladničky, aby stuhlo.
Jednu polovicu cesta nastrúhame na spodok plechu vystlaného papierom na pečenie. Na nastrúhané cesto dáme plnku. Plnku vyrobíme zmiešaním tvarohu so žĺtkami, rumom, jogurtom a šťavou a kôrou z citróna. Pridáme mäkké maslo a sneh z bielkov.
Na plnku nastrúhame druhú polovicu cesta. Koláč pečieme cca. 45-50 minút v teplovzdušnej rúre na 180 °C. Necháme vychladnúť, aby koláč stuhol a až potom krájame na kocky.
Dobrú chuť!
