Božské čokoládové kocky

Krémová čokoláda, zasypaná práškovým snehom vytvára dojem čohosi nevinného, až anjelského. Nenechajte sa však zmiasť, je to len jedno z ďalších pokušení pre nás, čokoládových závislákov.

Ingrediencie

4 vajcia

1 lyžička vanilkového extraktu

1 a 1/4 hrnčeka cukru

110 g rozpusteného masla

1/2 hrnčeka hladkej múky

1/2 hrnčeka kakaa

2 hrnčeky vlažného mlieka

1 lyžice práškového cukru na posypanie

Postup

Rúru si predhrejeme na 160 °C a pekáč vystelieme papierom na pečenie.

Oddelíme si žĺtky od bielkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

Žĺtky si rozšľaháme v ďalšej miske, pridáme vanilkový extrakt a cukor. Poriadne zmiešame. Pridáme rozpustené maslo. Zmes musí byť stále jemná a hladká.

Do zmesi postupne vmiešavame múku s kakaom (ideálne preosiatu). Pridáme aj mlieko.

Nakoniec primiešame aj sneh z bielkov. Cesto nalejeme na pekáčik.

Pečieme v predhriatej rúre približne hodinu. Potom vyberieme z rúry a necháme hodinu vychladiť. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom. Uchovávame v chladničke.