Dezert, pri ktorom sa budete len tak rozplývať.
Ingrediencie
- 4 vajcia
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1 a 1/4 hrnčeka cukru
- 110 g rozpusteného masla
- 1/2 hrnčeka hladkej múky
- 1/2 hrnčeka kakaa
- 2 hrnčeky vlažného mlieka
- 1 lyžice práškového cukru na posypanie
Postup:
- Rúru si predhrejeme na 160 °C a pekáč vystelieme papierom na pečenie.
- Oddelíme si žĺtky od bielkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
- Žĺtky si rozšľaháme v ďalšej miske, pridáme vanilkový extrakt a cukor. Poriadne zmiešame. Pridáme rozpustené maslo. Zmes musí byť stále jemná a hladká.
- Do zmesi postupne vmiešavame múku s kakaom (ideálne preosiate). Pridáme aj mlieko.
- Nakoniec primiešame aj sneh z bielkov. Cesto nalejeme na pekáčik.
- Pečieme v predhriatej rúre zhruba hodinu. Potom vyberieme z rúry a necháme hodinu vychladiť. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom. Uchovávame v chladničke.
