Ako sa vyhnúť trom chybám pri používaní dreveného náradia

V našich kuchyniach je drevené náčinie často verný a univerzálny pomocník v našich kulinárskych prípravách. Či už je to lyžica, špachtľa alebo kliešte, keď chcete, aby zostali v dobrom stave a slúžili vám dlhé roky, musíte sa o ne správne starať. Avšak, bežné chyby v starostlivosti môžu ich životnosť skrátiť. Ako sa o drevené náradie starať tak, aby zostali funkčné a hygienické?

Riziko baktérií

Je veľmi lákavé nechať drevené náčinie po použití namočené vo vode, ale to je veľká chyba. Drevo sa pri dlhodobom kontakte s vodou stáva pórovité a podporuje rast baktérií.

Teplo a vlhkosť sú hlavné faktory množstva mikroorganizmov. Ak chcete svoj drevený riad udržať dlho funkčný, hneď po použití ho vyčistite. Na dôkladnú elimináciu zvyškov jedla stačí jednoduché opláchnutie v horúcej vode a jemné umývanie mydlom.

Ručné čistenie

Ďalšou chybou je umiestňovanie dreveného náradia do umývačky riadu. Teplo a vlhkosť, ktoré sa vytvárajú v umývačke, môžu drevo poškodiť a spôsobiť jeho deformáciu alebo prasknutie.

Je lepšie umývať nástroje ručne vlažnou vodou a jemným mydlom. Kontakt s kovovými predmetmi v umývačke môže tiež spôsobiť poškodenie dreva.

Po umytí drevený riad ihneď osušte, aby sa zabránilo absorbovaniu vlhkosti.

Olejovanie je kľúčové

Starostlivosť o drevo nekončí len pri čistení. Má tendenciu absorbovať zvyšky jedla a iných látok, čo môže viesť k jeho poškodeniu.

Pravidelne po dôkladnom vyčistení sódou bikarbónou a použití citróna na elimináciu zápachu sa odporúča drevený riad olejovať.

Olejovanie pomáha chrániť drevo pred nežiaducimi tekutinami a predlžuje jeho životnosť.

Starostlivosť o drevené nástroje je zásadná pre ich udržateľnosť a zachovanie estetiky. Tým, že sa vyhnete týmto chybám, zaistíte si, že vaše drevené nástroje vám budú slúžiť dlhé roky.