2. Zdravý a vyvážený sendvič z kváskového chleba
Kváskový chlieb nie je len zdravší než väčšina bežne predávaného pečiva, je to predovšetkým delikátna záležitosť! Pripravte si z neho sendvič, ktorý bude obsahovať skvelú dávku dôležitých živín!
Pripravte si ho so strukovinovou nátierkou – cícerovou, fazuľovou, šošovicovou – doplnenú nakrájanou zeleninou. Raňajky tak budú obsahovať skvelú kombináciu komplexných sacharidov vďaka kváskovému celozrnnému pečivu, dostatok bielkovín vďaka strukovinám a dostatok vlákniny vďaka zelenine.
Ďalším variantom je kváskový chlieb naplnený vajcom uvareným natvrdo, tuniakom alebo kvalitným syrom či plátkom pečeného mäsa. K tomu opäť doplňte zeleninu. Nemusí ísť len o obligátne listy zeleného šalátu, je dobré popustiť uzdu fantázii a skúsiť napríklad na plátky nakrájanú pečenú červenú repu, avokádo, kaleráb či redkvičku.
