Karamelovo-banánové rezy
5 vajec
200 g krupicového cukru
5 lyžíc studenej vody
200 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
ríbezľový džem
4 väčšie banány
Krém:
250 g masla
1 Tatra Salko (Tatra Salko Karamel)
čokoláda na varenie
Postup:
1. Z vajec oddelíme bielky, z ktorých ušľaháme tuhý sneh. Žĺtky zmiešame s cukrom i vodou a postupne k nim pridávame múku s práškom do pečiva. Nakoniec doplníme sneh z bielkov.
2. Cesto nalejeme na vymastený, vysypaný plech a upečieme. Korpus necháme vychladnúť, potom ho potrieme džemom a husto pokryjeme kolieskami nakrájanými z olúpaných banánov.
3. Tatra Salko necháme skaramelizovať (alebo použijeme Salko Karamel) a dáme vychladnúť. Potom ich dohladka vyšľaháme s maslom a krém nanesieme na banány.
4. Pozor – dezert sa krája na rezy až po stuhnutí.
Tip: Chuť múčnika sa umocní, keď ho husto posypeme strúhanou čokoládou.
