Noky s brokolicou a kuracím mäsom
INGREDIENCIE
400 g kuracích pŕs bez kosti
200 g brokolice
100 g nivy
3 lyžice rastlinného oleja
400 ml smotany na varenie
soľ
mleté čierne korenie
800 g chladených zemiakových nokov (gnocchi)
POSTUP
1. Kuracie prsia nakrájame na rezance. Brokolicu rozoberieme na jednotlivé ružičky, väčšie ešte rozkrojíme a umyjeme. Nivu nakrájame na kocky.
2. Vo väčšej panvici rozohrejeme olej, pridáme nakrájané kuracie mäso a za častého miešania restujeme 5 minút. Potom mäso zalejeme smotanou, pridáme brokolicu a ochutíme soľou a korením. Zmes povaríme ďalších 5 minút, ku koncu v nej necháme rozpustiť nakrájanú nivu.
3. Všetko spoločne prehrejeme a servírujeme.
