Zapečené vajce s parmskou šunkou
INGREDIENCIE
50 g masla
10 plátkov parmskej šunky
4 slepačie vajcia
4 prepeličie vajcia
soľ
mleté čierne korenie
8 lístkov šalvie
POSTUP
1. Zapekacie formičky vymastíme maslom. Každú misku vyložíme dvomi plátkami šunky a rozbijeme do nej jedno slepačie a jedno prepeličie vajce. Osolíme, okoreníme a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 °C na 15 minút.
2. V kastróliku rozpustíme zvyšok masla. Zvyšné plátky šunky nakrájame na drobné kocky a opečieme ich v masle spolu s lístkami šalvie.
3. Z rúry vyberieme formičky so zapečenými vajcami. Pokvapkáme ich šalviovým maslom, posypeme kockami opečenej šunky a ihneď servírujeme.
