Šalát Nový rok s orechami
Budeme potrebovať:
špenát alebo mix šalátov
150g nivy
2 hrušky
1 PL vlašských orechov
1 PL cukor
1 lyžica oleja
Na zálievku:
200g hustého jogurtu bez prísad
2 lyžičky horčice
1 PL balzamika
Postup:
Na suchej panvici osmažte vlašské orechy, až kým nepocítite ich vôňu. Pridajte cukor a miešajte 1-2 minúty, až kým zmes nedostane karamelovú farbu a lesk. Snažte sa vyhnúť tomu, aby sa orechy navzájom dotýkali.
Hrušky si nakrájame na tenké plátky, syr na malé kúsky. Pripravíme si zálievku zmiešaním jogurtu, horčice a balzamika. Na väčšie tanier poukladáme listy šalátu a poukladáme zvyšné ingrediencie. Zálievkou môžete pokvapkať celý šalát alebo ju budete podávať samostatne.
